2012-03-09から1日間の記事一覧
いま流行っている塩麹。 私も真似て作ってみたのですが、これがまた色んな料理に応用がきくんですよね。 たとえば玉子焼きに入れると、仕上がりがふっくら膨らむ。 醤油を使わなくても美味しく食べれる。 味噌汁に入れても美味しいし、納豆に入れてもOK(醤…
いま流行っている塩麹。 私も真似て作ってみたのですが、これがまた色んな料理に応用がきくんですよね。 たとえば玉子焼きに入れると、仕上がりがふっくら膨らむ。 醤油を使わなくても美味しく食べれる。 味噌汁に入れても美味しいし、納豆に入れてもOK(醤…